沃尔玛荣膺中国连锁运营协会“管理立异”奖

打造鲜食供给链体系 实现齐链条管控品格

  【2014年11月7日,福州讯】克日,由中国连锁运营协会主理的2014中国零售首脑峰会正在福州举办,正在方才完毕的2014年度“零售立异奖”颁奖典礼上,沃尔玛中国依附鲜食供给链体系一举斩获“管理立异”大奖。评委会对沃尔玛正在供给链管理取优化方面的胜利立异理论赐与高度承认。

        本届峰会主题为“伶俐零售?拥抱新消耗时期”。当前,各大零售企业运营均面对着外部环境的伟大转变,新技术的运用为企业实现转型和打破供应了史无前例的东西和手腕。管理立异奖恰是为了挖掘和赞誉那些正在运营运动中胜利立异的中国连锁企业,并为业内企业供应可资鉴戒的履历和形式。

        近年来,沃尔玛致力于正在中国打造高效的供给链系统,立异天建立掩盖天下的鲜食供给链系统。完美的鲜食供给链的竖立将有利于沃尔玛和更优良的生鲜供应商停止天下集中采购协作,削减中央经销商的环节,经由过程鲜食配送中央专业的磨练室去增强对农产品和冷藏冷冻食物的品格把控。供应商的产物将可间接运往鲜食配送中央,正在配送中央实验室停止磨练及格后,离别配送到沃尔玛天下约400家门店。现在,沃尔玛现有的10个鲜食配送中央离别位于深圳、广州、上海、杭州、成都、北京、武汉、沈阳、厦门、昆明。往年岁尾前,第11个鲜食配送中央行将正在太原投入运转,那意味着沃尔玛完成中国区鲜食供给链系统的框架搭建,为中国主顾供应更具品格、平安包管的鲜食商品。届时,鲜食配送网络将掩盖天下一切门店。

        中国连锁运营协会郭戈平会长说道:“沃尔玛作为环球零售行业领导者,正在管理立异方面络续探究追求厘革,近年来逐步搭建起掩盖天下的鲜食配送网络,为零售行业的食物安全管理建立新模范。消费者正在宁神购置平安食物的同时,此举借有助于供应商降低成本,以加大其对食品安全的投入。

        沃尔玛中国公司事件初级副总裁博睿(Raymond Bracy)示意:“我们非常高兴可以或许获此殊荣。沃尔玛对食品安全的临时投入和对供给链的建立取管理为消费者供应了更高的食品安全取质量保障。客岁,公司曾公布2014至2016年正在天下增设110家新址。将来,我们会跟着门店增进潜力取远景,继承主动生长物流配送网络,健全供给链体系,实现‘齐链条’品格管控的目的,为鲜食的品格取平安供应实在的保障。”

        沃尔玛备受业界承认的鲜食供给链体系的中心当属“鲜食配送中央”。产物经过鲜食配送中央同一配送,能有效地削减中央环节,正在最短的时间内,以最平安的体式格局投递卖场,包管了鲜食的品格和新颖。每家鲜食配送中央皆有专业的检测职员正在快速检测室对供应商的商品停止专业检测,经由对农药残留、物流温度、病虫害、感官品格等多项目标的快速检测,及格的鲜食产物将敏捷将发往各个门店。

        正由于有了日益完美的鲜食供给链体系做保障,主顾才气正在沃尔玛卖场宁神购置越发新颖和平安的产物。往年9月沃尔玛正在深圳、东莞、惠州、厦门试点启动了生鲜“费心新颖”效劳,许诺“14天内鲜食商品100%无条件退款”。主顾如对已购置的生鲜商品有任何不满意,都可于购置后14日内,凭小票或沃尔玛磅称标签停止退款。关于一切退货的商品,沃尔玛将实时烧毁,根绝再次售卖。自该试点效劳推出以来,广受主顾好评。沃尔玛正在上述四个城市的门店近一个月的生鲜销量比去年同期增长8.8%。生鲜热销更显着地带动了东莞和惠州等地区门店的客流量,单月同比离别大幅上升了7.3%和8.5%。

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