沃尔玛2013-2015年食品安全投入增至3亿元

年度食品安全投入增至远3倍

  【2014年6月17日,北京讯】沃尔玛中国周二公布2013、2014、2015年大幅增添食品安全投入,估计三年累计投入超3亿元人民币,年度食品安全投入增至远3倍,以进一步保障阛阓所卖产物的安全性。客岁,沃尔玛公布此三年间食品安全投入1亿元。

  2014天下食品安全宣传周食品安全进超市科普宣扬运动暨沃尔玛“食品安全,我举动”天下主题运动正在北京沃尔玛购物广场开国路店举办。沃尔玛正在运动现场公布了此项增资企图。

  沃尔玛中国首席合规官高磊博(Paul Gallemore)示意:“络续增添的投入反应了沃尔玛提拔供给链及门店食物安全管理的坚决许诺。我们期望为消费者供应更高的食品安全取质量保障。终究,沃尔玛期望进一步包管主顾选购产物的品格和平安。”

沃尔玛中国总裁兼首席执行官柯俊贤(Sean Clarke)示意:“沃尔玛对食品安全的对峙源于公司的合规文明。我们络续勤奋使消费者可以或许信任正在沃尔玛所购商品的质量。我们的勤奋都是为了包管沃尔玛正在中国所卖商品的真实性、安全性和下品格。”

“跟着投资的进一步增添,将来几年,沃尔玛将重点存眷以下范畴,周全提拔食物安全管理:

增添供应商考核和产物检测频次 -- 2014年,沃尔玛企图进一步增添检测频次,并以越发严厉的尺度管理供应商:将肉类DNA检测频次正在2013年基础上翻一番,生产商现场审计和验厂的次数正在2013年的基础上增添30%。2013年,沃尔玛已将生产商现场审计和验厂的次数取2012年比拟增添了50%。客岁,沃尔玛中国对肉类产物停止了凌驾400次DNA检测;对农场、工场、加工中央、屠宰场等停止了远1400次序递次三方审计和验厂;并正在配送中央停止了凌驾50,000 次产品检验。

扩大生鲜配送中央掩盖局限,提拔质量保障 -- 沃尔玛现在正在天下共有9个生鲜配送中央,离别位于深圳、广州、上海、北京、成都、杭州、武汉、沈阳、厦门。大部分供应商能够将生鲜产物同一配送至配送中央,无需分屡次配送至各阛阓,便于增强质量掌握。正在配送中央的快速检测室,专业检测职员根据相干尺度对商品停止检测和合规、品格搜检,确保了连续的质量掌握和正在配送阛阓前实时发明不合格商品。沃尔玛企图2014年内再新增2个生鲜配送中央,届时生鲜配送中央将掩盖天下一切沃尔玛购物广场。2013年,沃尔玛已有的7个生鲜配送中央共停止凌驾139,000批次的去货商品搜检;2014年第1季度,停止了凌驾129,000批次的去货商品搜检。

环球资源共享支撑高新技术运用 -- 继客岁推出ipad 培训和挪动检测车以后,沃尔玛将继承投入高新技术手腕,以提拔门店食品安全及质量管理尺度。往年下半年,沃尔玛企图将美国沃尔玛门店的胜利理论“SPARK” (无纸化的搜检及纪录)体系引入中国。SPARK体系经由过程手持温度探测器停止温度检测,实时监控食物贮存温度,再经由过程无线装备将相干数据主动上传,用于剖析和监测。

另外,沃尔玛的食品安全挪动检测车项目是公司为确保消费者宁神消耗的另外一项办法,也正在逐渐施展主要的感化。2013年,沃尔玛的第一辆挪动检测车正在广东对阛阓内贩卖的商品停止了凌驾35,000次检测。去岁尾,沃尔玛又正在上海推出第二辆挪动检测车。现在,两辆检测车曾经掩盖广东、江苏、浙江和上海共147家门店,估计往年检测数目将翻一番。

提拔店内食物安全标准,增强门店考核– 沃尔玛已正在天下凌驾400家门店实行基于沃尔玛环球食物安全标准的严厉考核。该考核每个月由专业的第三方机构停止,考核局限包孕店内干净和消毒流程,个人卫生,食品加工,准确的烹饪及贮存等内容。沃尔玛还将经由过程改进门店设想和结构、增强虫害掌握、增添员工培训取审核等体式格局周全提拔沃尔玛购物广场和山姆会员市肆的食物安全标准。

竖立更壮大的合规团队 -- 沃尔玛已建立起由零售行业资深合规专家构成的100人专业部队,并致力于打造更壮大的团队,支撑沃尔玛购物广场、山姆会员店及配送中央的合规管理工作。另外,沃尔玛将继承投入供应商培训,资助他们明白并遵照相干法律、法例和公司普遍而严厉的食品安全政策。

为了照应天下食品安全宣传周运动和沃尔玛中国继承增资强化食物安全管理,6月12日-24日,沃尔玛联袂中国商业联合会和开放、多元的泛科技乐趣社区果壳网推出线上专题和线下食品安全主顾互动运动,用科学又活泼的体式格局解释提高食品安全相干常识。 沃尔玛将正在北京、福州等城市指定门店内设置主顾互动地区,展现食物相干常识,旨在资助主顾正在购物的同时增添食品安全常识。

关于沃尔玛正在中国

沃尔玛于1996年进入中国市场,正在深圳开设了第一家市肆。沃尔玛环球采购办公室于2002年设立于深圳。现在沃尔玛正在中国运营多种业态,包孕购物广场、山姆会员市肆、社区店。自进入中国以来,沃尔玛背中国的公益慈善事业捐钱、捐物累计约7,700万元人民币。曾得到多个奖项,包孕“最佳雇主”、“最好社区奖”、“供应商最写意零售企业”、“最受赞扬公司”。更多关于沃尔玛的信息,请接见公司网站http://www.wal-martchina.com/。

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