沃尔玛国际业务总裁董明伦:食品安全要做到一百分

2012年10月26日

  【20121026 北京讯】沃尔玛环球总裁兼首席执行官麦道克(Mike Duke)、和沃尔玛国际业务总裁兼首席执行官董明伦(Doug McMillon)等沃尔玛环球中心管理团队正在中国停止接见,此行重要到访深圳、北京、上海等城市,深切相识了中国市场。董明伦正在北京接管中央电视台专访时夸大食品安全的重要性,并示意沃尔玛正在食品安全方面需求做到一百分,要让一切主顾对沃尔玛的食物感应一百个宁神。

  董明伦坦言一向很存眷中国,去过中国许多次,借记得1996年正在深圳开设的第一家沃尔玛阛阓。每次接见中国,他都邑只管抽多一点工夫去看看本地的沃尔玛阛阓,取员工、主顾聊一聊,相识中国消费者正在购物时最存眷的题目。

  董明伦示意:“食品安全非常重要,一想到这个话题,我会想到我们主顾购物的中央应当也是我很放心肠让我家人去买东西的中央,以是我们正在食品安全方面必须做到一百分。为此,我们存眷每个能够革新的细节,增添食品安全培训,背同事重复夸大食品安全的重要性,让人人确保食物建造装备运转一般,每一个门店的食物皆获得妥帖天贮存,有关于食物的每个环节皆按要求严格执行。我们比以往更正视细节,由于我们的目的是让一切主顾对沃尔玛的食物感应一百个宁神,这一点很重要,那也是许多消费者存眷的热点话题。”

  自沃尔玛进入中国开设第一家阛阓最先,沃尔玛将诚信运营的理念融入每个运营环节,不断加强食品安全和商品质量管理,络续寻求更高的义务尺度以进步社区住民的生涯品格。沃尔玛经由过程立体化的管理体式格局对食品安全增强羁系,重点监控消费泉源、仓储配送、验收索证、贮藏、加工和贩卖各环节。现在,沃尔玛正在中国已设立了5个干货配送中央、6个生鲜配送中央和5个食品安全快速检测中央。沃尔玛还对阛阓贩卖的食物接纳不定期专项抽样检测,检测项目包孕农药残留、重金属残留、食品添加剂超量超局限运用、非食用物资风险、食物造假搀假等,样品收至自力的第三方专业实验室停止检测剖析,并经由过程实时相同检测效果去资助供应商进步本身的食物安全管理。客岁,沃尔玛中国建立了合规部,将诚信合规及食物安全管理列入阛阓运营的主要审核目的。

  董明伦引见:“我们也正在食品安全方面络续立异。我们正在广州设立食品安全挪动检测室,天天往返收集沃尔玛各门店的食物样本停止检测,以便于正在增强食品安全方面继承做出更多无益的勤奋取探究。别的,我们实验正在平板电脑中装入视频等食品安全和搜检的培训资料,为同事停止培训,比方iPad。这些科技前进给我们带来一些之前没有实验过的事情要领。”

  沃尔玛近期正在广州推出沃尔玛食品安全挪动检测室,该挪动检测车上装备了多功能食品安全剖析仪、食品安全综合检测仪等多种专业装备和第三方检测公司的专业人员,天天将正在广州各区往返收集沃尔玛门店用保鲜袋装好的果蔬、牛奶、鲜肉、海鲜等食物,并立即停止磨练。有了更专业的检测装备取职员,检测速度更快、检测项目更周全、效果更威望专业,让主顾更宁神,那也是沃尔玛正在增强更专业食物羁系方面停止的无益探究。

  董明伦示意:“食品安全在任何市场皆很重要,流程、轨制、培训和纪律是包管我们正在那方面连结抢先的主要身分。我们不会道本身很完善,我们总正在勤奋把事变做得更好。我们也情愿辅佐当局和地点的社区竖立平安的食物情况和供给链。那是我们念做的,由于我们晓得主顾终究会受益,久远来讲也会资助我们的社会、社区和我们的业务生长。”

  近来,沃尔玛一连第二年得到消费者最信任100个品牌,并正在上个月方才荣获中国食品康健七星奖。

关于沃尔玛正在中国

  沃尔玛于1996年进入中国市场,正在深圳开设了第一家市肆。沃尔玛环球采购办公室于2002年设立于深圳。现在沃尔玛正在中国运营多种业态,包孕购物广场、山姆会员市肆、社区店。自进入中国以来,沃尔玛背中国的公益慈善事业捐钱、捐物累计约6,500万元人民币。曾得到多个奖项,包孕“最佳雇主”、“最好社区奖”、“供应商最写意零售企业”、“最受赞扬公司”。更多关于沃尔玛的信息,请接见公司网站

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